Beste lezer,

Leuk dat je geïnteresseerd bent in gezond leven! Hier draag ik graag aan bij door mijn kennis met jou te delen op het gebied van gezond eten en bewegen. Ook deel ik graag mijn favoriete recepten zodat jij ook lekker aan de slag kunt!
Ik ben Gülsah Kayar, jongste kind van een Turks arbeidersgezin, opgeleid tot diëtist (en wel eentje in hart en nieren), woonachtig in Enschede. Met mijn ondernemende en enthousiaste houding heb ik in 2017 (gelijk na mijn afstuderen) Diëtistenpraktijk Nutry opgericht met als doel een brug te leggen tussen migranten en de Nederlandse gezondheidszorg. De cijfers over welvaartsziekten bij Turken en andere migranten verklaart een hoop. Ik wist dat dit anders kon en stak mijn handen uit de mouwen. Al snel merkte ik in de praktijk dat mijn collega’s tegen, voor mij zeer onbekende, problemen aanliepen. Denk aan taal- en / of cultuurbarrière. Om hen daarbij ook te helpen heb ik Turksedietist.nl opgericht.
Ik draag waar het kan graag bij aan de gezondheid van mensen rekening houdend met de (eet)cultuur die ze gewend zijn. Nee, ik beweer niet dat AVG (Aardappel, Vlees, Groente) nooit op de tafels van Turken en Marokkanen verschijnt. Maar geef zelf eerlijk toe dat ‘Menemen’ in de ochtend en ‘Dolma’ in de avond gewoon verrukkelijk zijn. Hoe je genieten en gezond eten toch kan combineren? En wat voeding precies met je doet en hoe je gezonder kan eten/leven? Dat vertel ik jou graag op Turkiyenet.nl!

Turkse diëtiste
Gülsah Kayar