Aan de slag met een gezonde leefstijl
Ga je aan de slag met jouw leefstijl? Dan is het belangrijk dat je dit vol kunt houden. En dat is niet altijd makkelijk.
Mijn advies is daarom om haalbare doelen op te stellen, stap voor stap jouw gewoontes te veranderen en kleine successen te vieren.
Even voorstellen: Gülsah Kayar, Turkse diëtiste
Beste lezer,
Leuk dat je geïnteresseerd bent in gezond leven! Hier draag ik graag aan bij door mijn kennis met jou te delen op het gebied van gezond eten en bewegen. Ook deel ik graag mijn favoriete recepten zodat jij ook lekker aan de slag kunt!
Ik ben Gülsah Kayar, jongste kind van een Turks arbeidersgezin, opgeleid tot diëtist (en wel eentje in hart en nieren), woonachtig in Enschede. Met mijn ondernemende en enthousiaste houding heb ik in 2017 (gelijk na mijn afstuderen) Diëtistenpraktijk Nutry opgericht met als doel een brug te leggen tussen migranten en de Nederlandse gezondheidszorg. De cijfers over welvaartsziekten bij Turken en andere migranten verklaart een hoop. Ik wist dat dit anders kon en stak mijn handen uit de mouwen. Al snel merkte ik in de praktijk dat mijn collega’s tegen, voor mij zeer onbekende, problemen aanliepen. Denk aan taal- en / of cultuurbarrière. Om hen daarbij ook te helpen heb ik Turksedietist.nl opgericht.
Ik draag waar het kan graag bij aan de gezondheid van mensen rekening houdend met de (eet)cultuur die ze gewend zijn. Nee, ik beweer niet dat AVG (Aardappel, Vlees, Groente) nooit op de tafels van Turken en Marokkanen verschijnt. Maar geef zelf eerlijk toe dat ‘Menemen’ in de ochtend en ‘Dolma’ in de avond gewoon verrukkelijk zijn. Hoe je genieten en gezond eten toch kan combineren? En wat voeding precies met je doet en hoe je gezonder kan eten/leven? Dat vertel ik jou graag op Turkiyenet.nl!
Turkse diëtiste
Gülsah Kayar
Begin met kleine stappen: voeding
* Voeg groenten zoals sla, tomaat en komkommer toe aan je lunch.
* Vervang producten als wit brood en pasta voor hun volkoren varianten.
* Eet fruit in plaats van een koekje en ongezouten nootjes in plaats van chips.
* Drink water in plaats van frisdrank.
Hoe interpreteer ik een ingrediëntenlijst?
De ingrediëntenlijst op voedselverpakkingen is wettelijk verplicht. Ook andere informatie op voedselverpakkingen zoals allergenen, voedingswaardetabellen is verplicht en fabrikanten van voedingsmiddelen dienen daarop te letten. Maar hoe komt zo’n ingrediëntenlijst tot stand? En hoe vaak worden ze gelezen? En in hoeverre zijn ze duidelijk voor de consument? Allerlei onderwerpen die we ons als consument kunnen afvragen.
Lekkere recepten om gezonder te eten
Er zijn een aantal gratis apps die je kunnen helpen om beter op je voeding te letten. Wij hebben de beste apps voor jou geselecteerd.
Deze apps helpen je om meer grip te krijgen op je huidige gedrag en stimuleren je om je doelen te bereiken.
Volkoren simit
Ik ben dol op ontbijten in het weekend. Lekker uitgebreid, heerlijke warme Turkse ontbijtgerechten, warme broodjes… en natuurlijk niet te vergeten een...
Turks courgette-ei pannetje
Ingrediënten 1 stuk lichtgroene courgette (te koop bij de Turkse winkel) 4 stuks eieren 1 stuk ui 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 theelepel...
Gezonde ‘Muhallebi’
‘Muhallebi’ is een traditionele Turks toetje en werd zelfs in de Ottomaanse tijd graag gegeten. Het is een toetje op melkbasis en om die reden wordt het beschouwd als een licht toetje.
Contact opnemen
Heb je een vraag of opmerking neem dan
gerust contact met ons op!